HORS-D'ŒUVRE
Tartares de ton
Avocat fleurs de capres et huile d olive extra vierge
6
12,50
Carpaccio de bar
Sauce aux agrumes , mayonnaise de betteraves te grenades
6/9
12,50
Vitello tonnato
Veau roti tranche finement sauce au thon et aux capres
6/9/13
11,50
Pate fait maison
accompagne de pain grille et purée de mangues
3/4
10,50
Flan d asperges
sur fondue de parmesan a la truffe et bacon croquant
3/7/9
11,50
Tartare d angus
Servi sur pommes de terre rôti à l ail et au romarin et truffe
3
14,00
Caponata d’aubergines a la burrata
3
9,50
Salade de poulet
laitue poitrine de poulet rôti, copeaux de parmesan sauce caesar fait maison
2/6/7/9/10
10,00
Salade du chef
laitue, roquettes, tomates, ognions aigre doux, thon frais mariné
6
12,00