Menù | Le Petit Bistrot | Ristorante La Caleta | Tenerife

ANTIPASTI

TARTARE DI TONNO
olio di oliva extra vergine, avocado e fiori di capperi
6
12.50
CARPACCIO DI BRANZINO
condito con salsa agli agrumi,maionese di barbabietola e melograno
6/9
12,50
VITEL TONNE'
arrosto di vitello con salsa tonnata e capperi
6/9/13
11,50
PATE' DE LA CASA
servito con crostini di pane e purè di mango
3/4
10,50
FLAN DI ASPARAGI
su' fonduta di parmigiano al tartufo e bacon croccante
3/7/9
11,50
TARTARE DI ANGUS
con patata arrostita e tartufo
3
14,00
CAPONATA DiI MELANZANE CON BURRATA
3
9,50
INSALATA DI POLLO
lattuga, petto di pollo arrosto, scaglie di parmigiano e salsa Cesare fatta in casa
2/6/7/9/10
10,00
INSALATA DELLO CHEF
lattuga, rucola, pomodorini, cipolla in agrodolce, tonno fresco marinato e cotto a bassa temperatura
6
12,00

PRIMI PIATTI

RAVIOLI ALLA CARBONARA
Ravioli del plin fatti a mano ripieni di crema di pecorino, ricoperti da uno zabaione salato e guanciale croccante.
3/7/9
14,50
SPAGHETTI SCIUE' SCIUE'
Con pomodoro fresco e basilico
7
9,50
TAGLIOLINI AL TARTUFO
fatti in casa, con crema di parmigiano e tartufo
3/7/9
15,50
BUSIATE ALLA SICILIANA
con tonno fresco, pomodorini datterini, melanzane, capperi, menta e mollica tostata
5/6/7
15,50
SCIALATIELLI COSTA CALETA
fatte in casa, con gamberi, pomodorini e pesto di rucola
5/6/7/10
14,50
RISOTTO ALL'ASTICE
riso acquarello con astice, gamberi e bisque di crostacei
3/5
24,00

SECONDI

LUXURY BITE
Filetto di manzo con foie gras, servito con salsa di amarene
3/4/7/13
24,00
ANATRA LAS ARTES
Anatra confit cotta a bassa temperatura con salsa all'arancia
3/7
18,50
COSTOLETTE DI MAIALE DISOSSATE
cotte a bassa temperatura servite con salsa all arancia e miele
3/4/7/9
17,50
POLLO DON MARCO
petto di pollo ripieno di formaggio di capra, avvolto con pancetta, cotto al forno e servito con salsa di mostarda
2/3/7
15,50
AGNELLO ARROSTO
servito con salsa profumata alla menta e melanzane grigliate
3/4/7/13
19,50
TATAKI DI TONNO
in crosta di sesamo con chips di riso, alghe, spugna al wasabi e gel al mango
7/9/11
18,00
BRANZINO AL CARTOCCIO
profumato al limone, con frutti di mare e olive
5/6/12
18,00

CONTORNI

Insalata mista
4,00
Patate al forno
3
4,50
Verdure grigliate
4,50
Spinaci al parmigiano
3
4,50

DOLCI

Tiramisù
3/7/9
6,00
SOUFFLÉ DI CIOCCOLATO
con gelato alla vaniglia
3/7/9
7.50
TORTINO DI MELE
con crema alla cannella e gelato di vaniglia
3/7/9
6,00
CAPPUCCINO DI FRAGOLA
e spuma di crema inglese
3/9
6,00
SORBETTO AL LIMONE
7
3,50
SORBETTO AL LIMONE CON PROSECCO
4/7
5,00
SORBETTO AL LIMONE CON VODKA
7
5,00
GELATO DI VANIGLIA AFFOGATO AL CAFFÈ
3/7/9
5,00
GELATO DI VANIGLIA
3/7/9
3,50

Allergeni

1:ARACHIDI  

2:SENAPE  

3:LATTOSIO  

4:SOLFITI  

5:CROSTACEI  

6:PESCE  

7:GLUTINE  

8:SOIA  

9:UOVA  

10:FRUTTA SECCA  

11:SESAMO  

12:MOLLUSCHI  

13:SEDANO  

14:LUPINI  

CARTA DEI VINI

Spumanti 
ANDREOLA DIRUPO EXTRA CRY PROSECCO DOCG VALDOBBIADENE
90% Glera , 5% Bianchetta, 5% Perera
Veneto , Italy
24,00
48,00
BELLAVISTA ALMA GRAN CUVEE BRUT DOCG FRANCIACORTA
22% Pinot nero , 77% Chardonnay , 1% Pinot bianco
Lombardia , Italy
44,00
88,00
PARES BALTA BRUT DO CAVA
Xare-lo , Macabeo , Parellada
Catalunya , Spain
26,00
MOET & CHANDON AOC CHAMPAGNE
Pinot noir, Pinot meunier , Chardonnay
France
66,00
VEUVE CLICQUOT AOC CHAMPAGNE
Pinot noir , Chardonnay , Pinot meunier
France
66,00
DOM PERIGNON 2008 AOC CHAMPAGNE
Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay
France
210,00
Rosati 
LONDONO DO RIOJA
Garnacha , Tempranillo
Rioja , Spain
18,00
CASTELO DO TIERRA DE CASTILLA Y LEON
100% Garnacha
Castilla y Leon
24,00
ACQUAGIUSTA DOC MAREMMA TOSCANA
100% Alicante
Toscana , Italy
24,00
ROSA DEI FRATI DOC RIVIERA DEL GARDA
Groppello , Marzemino , Sangiovese , Barbera
Lombardia , Italy
33,00
Bianchi 
EL FISGON VERDEJO DO RUEDA
85% Verdejo , 15% Sauvignon blanc
Castilla y Leon , Spain
18,00
CASTELO DE MEDINA SAUVIGNON BLANC DO RUEDA
100% Sauvignon blanc
Castilla y Leon , Spain
21,00
ENATE CHARDONNAY DO NAVARRA
100% Chardonnay
Navarra , Spain
21,00
PULPO ALBARINO DO RIAS BAIXAS
100% Albarino
Galicia , Spain
31,00
LA HAYA BARRICA
90% Listan blanco, 10% mix
Tenerife , Spain
33,00
EL GRIFO SELECION
100% Malvasia volcanica
Lanzarote , Spain
29,00
ZORZETTIG PINOT GRIGIO DOC FRIULI
100% Pinot grigio
Friuli venezia giulia , Italy
20,00
ILLUMINATI PECORINO D'ABRUZZO DOC CONTROGUERRA
100% Pecorino
Abruzzo , Italy
24,00
FINA GRILLO DOC
100% Grillo
Sicilia , Italy
24,00
CA DEI FRATI DOC LUGANA
100% Trebbiano
Lombardia , Italy
33,00
Rossi 
LUIS ALEGRE DESBASTADO DO
95% Tempranillo , 5% Viura
Rioja , Spain
21,00
FINCA LA MONTESA DO
95% Garnacha , 5% mix
Rioja , Spain
31,00
BAIGORRI RESERVA DO
100% Tempranillo
Rioja , Spain
39,00
MONTEABELLON AVANIEL DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
19,00
MONTEABELLON RESERVA FINCA MATAMBRES
100% Tempranillo
Ribera del duero
56,00
VILANO BLACK DO
100% Tempranillo
Ribera del duero
32,00
VILANO CRIANZA DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
39,00
NEXUS ONE DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
31,00
EMILIO MORO CRIANZA DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
48,00
PAGO DE LOS CAPPELANES ROBLE DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
27,00
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
38,00
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA DO
93% Tempranillo , 7% mix
Ribera del duero , Spain
68
HACIENDA MONASTERIO CRIANZA DO
85% Tempranillo , 15% mix
Ribera del duero , Spain
56,00
HACIENDA MONASTERIO RESERVA DO
80% Tempranillo , 20% Cabernet sauvignon
Ribera del duero , Spain
98,00
BOSQUE DE MATASNOS CRIANZA DO
100% Tempranillo
Ribera del duero , Spain
49,00
VEGA SICILIA VALBUENA DO
Tempranillo , Merlot
Ribera del duero , Spain
190,00
FRONTAURA DOMINIO VALDELACASA DO
100% Tempranillo
Toro , Spain
27,00
FRONTAURA CRIANZA DO
100% Tempranillo
Toro , Spain
45,00
CASTILLO DE MONJARDIN DO
100% Pinot noir
Navarra , Spain
27,00
CASTILLO DE MONJARDIN DEYO DO
100% Merlot
Navarra , Spain
31,00
PARES BALTA INDIGENA BIODINAMICO DO
100% Garnacha
Somontano , Spain
29,00
PARES BALTA MAS ELENA BIODINAMICO DO
70% Merlot , 18% Cabernet sauvignon , 12% Cabernet franc
Somontano , Spain
33,00
MAURO DO
90% Tempranillo , 10% mix
Tierra de castilla , Spain
50,00
TABERNER DO
100% Sirah
Cadiz , Spain
45,00
LOHER TRADICIONAL DO
90% Listan negro , 10% Negramol
Tenerife , Spain
24,00
LOHER SAN CLEMENTE DO
65% Listan negro , 35% Tintilla
Tenerife , Spain
33,00
TENUTA SANT'ANTONIO RIPASSO DELLA VALPOLLICELLA MONTI GARBI
60% Corvina - Corvinone , 30% Rondinella , 10% Croatina - Oseleta
Veneto , Italy
37,00
74,00
TENUTA SANT'ANTONIO AMARONE DELLA VALPOLLICELLA
70% Corvina , 20% Rondinella , 5% Croatina , 5% Oseleta
Veneto , Italy
55,00
SALVANO BARBERA D'ALBA
100% Barbera
Piemonte , Italy
25,00
SALVANO BARBARESCO
100% Nebbiolo
Piemonte , Italy
53,00
SALVANO BAROLO
100% Nebbiolo
Piemonte , Italy
55,00
COL D'ORCIA CHIANTI IL GINEPRONE
85% Sangiovese , 15% Canaiolo
Toscana , Italy
23,00
COL D'ORCIA ROSSO DI MONTALCINO
100% Sangiovese
Toscana , Italy
33,00
66,00
COL D'ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO
100% Sangiovese
Toscana , Italy
55,00
110,00
TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2016 DOC BOLGHERI
85% Cabernet Sauvignon , 15% Cabernet franc
Toscana , Italy
600,00
FEUDI DI SAN GREGORIO
100% Aglianico
Campania , Italy
45,00
SAN MARZANO PRIMITIVO 60 ANNI
100% Primitivo
Puglia , Italy
49,00
FINA NERO D'AVOLA DOC
100% Nero d'Avola
Sicilia , Italy
23,00

BEVANDE

Acqua 
Acqua naturale
2,50
Acqua frizzante
2,50
Bibite 
Coca cola - Fanta - Sprite
2,90
Nestea
2,90
Acqua tonica
2,50
Birra 
Dorada
2,50
Dorada analcolica
2,50
Peroni
3,00
Duvel
4,50
Leffe blonde
4,50
Leffe brudge
4,50
West malle Tripel
4,30
West malle Dubble
4,30
Sangrìa 
1/2 l. Sangria
7,50
1 l. Sangria
13,00
1 l. Sangria champagne
17,50
Aperitivo 
Americano
Martini rosso , campari , soda , angostura
7,00
Aperol spritz
Apero , prosecco , soda
7,00
Cocktail martini
Gin , vodka , martini
7,00
Garibaldi
Campari , succo di arancia
7,00
Negroni
Gin , campari , martini rosso
7,00
Cocktails Classici 
Cosmopolitan
Vodka , triple sec , limone , succo di mirtilli rossi
8,00
Long island ice tea
Vodka , rum , gin , triple sec , limone , zucchero , coca cola
8,00
Pornstar martini
Vodka vaniglia , frutto della passione , succo lime
9,00
Mai tai
Rum bianco , rum scuro , triple sec , limone , zucchero , granadina , orzata
8,00
Moscow mule
Vodka , ginger ale , limone
8,00
Espresso martini
Vodka , tia maria , espresso , zucchero
7,00
Bloody mary
Vodka , succo di pomodoro , worchester , sale , pepe , tabasco
8,00
Cocktails Giacciati 
Amaretto colada
Rum , amaretto disaronno , succo d'ananas , crema di cocco
8,00
Pina colada
Rum , succo d'ananas , crema di cocco
8,00
Daiquiri lemon
Rum , limone , zucchero
8,00
Margarita
Tequila , triple sec , limone , zucchero
7,00
Cocktails Pestati 
Mojito
Rum , soda , lime , zucchero di canna , menta
8,00
Caipirina
Cachaca , lime , zucchero
8,00
Caipiroska
Vodka , lime , zucchero
8,00
Gin & Tonic 
Bombay
Bombay gin , tonica fever tree , lime
8,00
Hendrick's
Hendrick's gin , tonica fever tree , cetriolo
11,00
Roku
Roku gin , tonica fever tree , zenzero
10,00
Gin mare
Gin mare , tonica fever tree , rosmarino
13,00
Cocktails con Gelato 
F.B.I
Vodka , baileys , kalua , gelato alla vaniglia
8,00
Oreo dream
Vodka , baileys , amaretto disaronno , gelato alla vaniglia , biscotti oreo , panna
8,00
Tennesse coke float
Jack daniel's , gelato alla vaniglia , coca cocla
8,00
Cocktails Analcolici 
Florida
Succo d'arancia , limone , granadina
5,00
Shirley temple
Ginger ale , granadina
5,00
Virgin colada
5,00
Virgin mojito
5,00