SECONDI

LUXURY BITE

Filetto di manzo con foie gras, servito con salsa di amarene

3/4/7/13

24,00

ANATRA LAS ARTES

Anatra confit cotta a bassa temperatura con salsa all'arancia

3/7

18,50

COSTOLETTE DI MAIALE DISOSSATE

cotte a bassa temperatura servite con salsa all arancia e miele

3/4/7/9

17,50

POLLO DON MARCO

petto di pollo ripieno di formaggio di capra, avvolto con pancetta, cotto al forno e servito con salsa di mostarda

2/3/7

15,50

AGNELLO ARROSTO

servito con salsa profumata alla menta e melanzane grigliate

3/4/7/13

19,50

TATAKI DI TONNO

in crosta di sesamo con chips di riso, alghe, spugna al wasabi e gel al mango

7/9/11

18,00

BRANZINO AL CARTOCCIO

profumato al limone, con frutti di mare e olive

5/6/12

18,00